خرشوف بالدجاج والبشاميل

المقادير:
كيس خرشوف مجمد
حبة ليمون مقسومة نصفين
4
صدور دجاج مخلي من العظم ومقطع قطعاً صغيرة
مكعب مرقة دجاج
جزرمقطع حلقات
رقيقة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
زيت نباتي أو زبدة
جبنة موتزاريلا
مبشورة
الطريقة:
- قلبي مكعبات الدجاج بالزيت ودعيهم حتى تنشف ماء
الدجاج، اضيفي مكعب المرقة وتبلي بالبهارات على حسب الرغبة.
- امسحي كل حبة من
حبات الخرشوف بالليمون جيداً.
- افرشي قطع الجزر في صينية فرن.
- احشي حبات
الخرشوف بقطع الدجاج ثم ارصفيهم فوق الجزر.
- حضري البشاميل بتقليب الدقيق
بالزيت أو الزبدة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب.
- صبي البيشاميل علي
الخرشوف ورشي الجبنة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن علي درجة 180- 200 درجة
مئوية الي ان يتحمر وجه الصينية.
ملاحظة:
- ممكن قلي الخرشوف قبل حشيه بالدجاج.
- ممكن
اضافة بصل، جزر مبشور، فلفل مقطع، إلى حشوة الدجاج.